Losos s hrustlajvo parmezanovo skorjico  in limonino omako

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Sestavine

File lososa File lososa 2
Nariban parmezan Nariban parmezan 60 g g
Maslo Maslo 25 g g
Drobtine Drobtine 25 g g
Gorčica Gorčica 44 g g
Peteršilj Peteršilj
Drobnjak Drobnjak
Limonina lupina Limonina lupina
Sol Sol ščepec ščepec
Poper Poper ščepec ščepec

Sestavine za limonino omako

Maslo Maslo 15 g g
Šalotka Šalotka 1
Belo vino Belo vino 1,5 dl dl
Sladka smetana Sladka smetana 2 dl dl
Gorčica Gorčica 11 g g
Limonin sok Limonin sok 15 ml ml
Sladkor Sladkor 1 g g

Losos s hrustlajvo parmezanovo skorjico in limonino omako

Všeč mi je

Ni mi všeč

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Deli recept
0:40 min
(0)

Priprava

Priprava filejev lososa

1. Prižgemo pečico in jo segrejemo na 200 stopinj celzija.

2. Na pekaču razporedimo drobtine. Pokapamo z malo olivnega olja in pečemo 2-3 minute, da dobijo zlatorjavo bravo. Ko jih vzamemo iz pečice jih takoj pretresemo v skledo. Dodamo stopljeno maslo, nariban parmezan, limonino lupinico, zelišča, sol, poper. Dobro premešamo.

3. Na pekač prekrit z alu folijo položimo fileje lososa (kožo odstranimo).

4. Fileje po vrhu in ob straneh na tanko namažemo z gorčico, ter obložimo z mešanico drobtin in parmezana.

5. Pečemo 20 min (ker smo drobtine prej popekli, je skorjica hrustljava in lepo zapečena, meso pa je znotraj še vedno sočno in rožnato)


Priprava limonine omake

1. V kozici stopimo maslo na zmernem ognju.

2. Dodamo na drobno sesekljano šalotko in pražimo dve minuti.

3. Dodamo vino in vremo 5 minut.

4. Vmešamo sladko smetano, sladkor, sol in poper ter dobro premešamo.

5. Dodamo gorčico in limonin sok ter kuhamo še nekaj minut, da se omaka zgosti.

6. Omako precedimo in postrežemo k lososu.

Opp.: ker je losos blagega okusa priporočamo, da limonino omako nekoliko bolj začinimo.

Fileje lososa postrežemo na posteljici sveže mlade špinače, zraven posebej postrežemo limonino omako (omako lahko pripravimo tudi dan prej in jo postrežemo toplo ali ohlajeno na sobni temperaturi).

Podobni recepti

Ponudba akcija
Maslenka z ajdovo kašo in šampinjoni

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Maslenka z ajdovo kašo in šampinjoni
0:50 min
(1)
Ponudba akcija
Žar MIX za »ta prave dede«

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Žar MIX za »ta prave dede«
2:00 h
(0)
Ponudba akcija
Brodet v kotličku in popečeni kruhki s česnom na žaru

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Brodet v kotličku in popečeni kruhki s česnom na žaru
2:00 h
(0)
Ponudba akcija
Domač piščančji giros

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Domač piščančji giros
0:30 min
(0)
Ponudba akcija
Jesenska zloženka s popečeno polento

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Jesenska zloženka s popečeno polento
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Svinjska rebrca s krompirjem

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Svinjska rebrca s krompirjem
2:10 h
(0)
Ponudba akcija
Ramstek s šalotko in grozdnim sirupom ter pečenim krompirjem

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Ramstek s šalotko in grozdnim sirupom ter pečenim krompirjem
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Ramstek s pečeno hokkaido bučo v pečici

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Ramstek s pečeno hokkaido bučo v pečici
0:50 min
(0)
Ponudba akcija
Rezanci iz pirine moke in rdeče pese s hruškovo omako

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Rezanci iz pirine moke in rdeče pese s hruškovo omako
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Hrustljavi špinačni njoki s parmezanovo omako

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Hrustljavi špinačni njoki s parmezanovo omako
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Jajčne ladjice

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Jajčne ladjice
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Novi recept
Marinirani kunec s popečeno polento ter hrustljavo koromačevo solato s pomarančo in jabolki

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Marinirani kunec s popečeno polento ter hrustljavo koromačevo solato s pomarančo in jabolki
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Novi recept
Lososov file »sous vide« z marinirano kolerabo, domačim pestom in praženim krompirjem v oblicah

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Lososov file »sous vide« z marinirano kolerabo, domačim pestom in praženim krompirjem v oblicah
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Novi recept
Mehiška enolončnica s pisano zimsko solato in popečenimi polnozrnatimi tortiljami

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mehiška enolončnica s pisano zimsko solato in popečenimi polnozrnatimi tortiljami
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Novi recept
Mehiški čili s sladkim krompirjem, kvinojo in črnim fižolom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mehiški čili s sladkim krompirjem, kvinojo in črnim fižolom
0:30 min
(0)