Recept je dodan med priljubljene.
Prikaži seznamRecept je odstranjen iz priljubljenih.
Prikaži seznamPojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
Sestavine
| Ramsteak Ramsteak | 350 g g | ||
| Buča
Buča (muškatna) | |||
| Grški jogurt Grški jogurt | 100 ml ml | ||
| Olivno olje Olivno olje | 36 ml ml | ||
| Cimet Cimet | 3 g g | ||
| Sol Sol | |||
| Poper Poper | |||
| Limona Limona | 0,5 | ||
| Mandlji Mandlji | 1 žlice žlica | ||
| Koriander
Koriander (sveži listi) | |||
| Čili
Čili (svež rdeči čili) | 1 |
Dodajte sestavine na obstoječi nakupovalni seznam ali ustvarite novega
Ustvari nov nakupovalni seznamRamstek s pečeno hokkaido bučo v pečici
Všeč mi je
Ni mi všeč
Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
Priprava
1. Pečico segrejemo na 200 stopinj celzija.
2. V posodici zmešamo olivno olje, cimet, sol in poper.
3. Bučo narežemo na rezine (buče ne lupimo) in jih povaljamo v mešanici z obeh strain.
4. Na pekač razprostremo peki papir na katerega položimo rezine buče.
5. Rezine buče pečemo 30 minut.
6. Popražimo in nasekljamo mandlje.
7. Medtem ko je buča v pečici pripravimo meso. Ponev močno segrejemo, pokapamo z oljčnim oljem in nanjo položimo ramstek. Pečemo ga na zmernem ognju 2 do 3 minute na vsaki strani.
8. Po peki meso pustimo 10 minut “počivati”.
9. Ko so rezine buče pečene jih serviramo na velik krožnik. Rezine pokapamo z grškim jogurtom ter limoninim sokom. Posujemo s sveže praženimi sesekljanimi mandlji, svežimi lističi koriandra in s sesekljanim čilijem.
10. Jed postrežemo s svežo sezonsko solato.
