Recept je dodan med priljubljene.
Prikaži seznamRecept je odstranjen iz priljubljenih.
Prikaži seznamPojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
Sestavine
sestavine za testo
| Bela moka Bela moka | 250 g g | |
| Kvas Kvas | 42 g g | |
| Olje Olje | 1 dl dl | |
| Sol Sol | ||
| Sladkor Sladkor |
sestavine za nadev
| Šunka Šunka | ||
| Jajca Jajca | 3 | |
| Čebula Čebula | 1 |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listŽepki s šunko, kuhanim jajcem in čebulo
Všeč mi je
Ni mi všeč
Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
Priprava
PRIPRAVA TESTA:
Kvasec pripravimo tako, da zmešamo kocko kvasa, sol, sladkor in malo tople vode ter pustimo vzhajati. V večji posodi zmešamo moko, olje in kvasec ter dobro pregnetemo. Naredimo dva kupčka in ju pustimo vzhajati na pomokani kuhinjski krpi. Ko narasteta na dvojno velikost, ju razvaljamo in narežemo na trikotnike.
PRIPRAVA ŽEPKOV:
Na podolgovato rezino šunke damo žličko karamelizirane čebule, nanjo položimo četrtino kuhanega jajca in zavijemo. Zvitek zavijemo še v trikotnik iz testa in ga položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Žepke premažemo z razžvrkljanim jajcem in pečemo v pečici, ogreti na 190 stopinj Celzija, približno 25 minut. Zavitek lahko postrežemo s pomako iz grškega jogurta, ki mu dodamo žličko hrena, malo pehtrana ter sol in poper.
V Lidlu Slovenija smo v sodelovanju z Ekošolo v letu 2015 zasnovali projekt Hrana ni za tjavendan. Z njim želimo ozaveščati in izobraževati o zmanjševanju in preprečevanju nastanka odpadne in zavržene hrane ter spodbujati praktično uporabo neporabljenih prehrambnih izdelkov. Preberite več na:https://www.boljsi-svet.si/
Recept je pripravila Sabina Čarman ( blog Mami na vrtu).
Fotografija: Barbara Kvas
