Zidana potica

Zidana potica image
Težavnost Lahko
Priprava 0 min
Kuhanje 30 min

Sestavine

4 število porcij
    • 1   stare žemlje
    • 60   ml mleko
    • 1   jajca
    • 2   g cimet
    • 50   g sladkor
    • 150   g skuta
    • 25   g sladkor v prahu
    • 50   g kisla smetana
    •   limonina lupina
    • 20   g rozine
    •   maslo

Priprava

    1. Žemljico prerežite počez na dve debelejši rezini in s kozarcem za žganje iz vsake rezine izrežite dva kroga sredice kruha.

    2. Mleko, jajce, sladkor in cimet dobro premešajte in v zmesi na hitro namočite krogce kruha.

    3. Na dveh žlicah masla jih popecite na obeh straneh, da so zlato zapečeni.

    4. Odstranite in ohladite.

    5. Za kremo najprej namočite rozine v malo vroče vode.

    6. Skupaj zmešajte pasirano skuto, sladkor v prahu in kislo smetano, tako da ni nobenih grudic.

    7. Dodajte limonino lupinico in odcejene rozine ter nabrizgajte na krogce kruha.

    Recept je bil objavljen v reviji Preprosto 2015.