Zmagovit obrok: Ančove štručke
Sestavine
2
število porcij
-
- 5 pirin kruh štručka
- 2 jajca
- 100 g slanina
- 100 ml paradižnikova omaka
- 50 g sir
- sol
- poper
Priprava
Pirine štručke položimo na pladenj in s prsti potisnemo vanje, tako da se naredi luknja. Pazimo, da je okrog in okrog testo celo, sicer bo nadev malce stekel ven. Razžvrkljamo jajce, ga posolimo in popopramo.
V vsako štručko najprej pokonci položimo zvito slanino, prelijemo z žlico ali dvema stepenega jajca, da jajce primezi do kruha, na vrhu potresemo z zelišči ali porom ter pokapamo s paradižnikovo omako (odvisno od okusa). Sir dodamo pet minut pred koncem pečenja,
Pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 18–20 minut in potresemo s sirom pet minut pred koncem pečenja. Postrežemo tople štručke.