Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Kruh narežemo na kocke in ga položimo v pekač, obložen s papirjem za peko. Na enako velike koščke narežemo še hrenovke, paradižnik in bučko ter stresemo v globoko posodo. V drugi posodi zmešamo jajca, mleko in kislo smetano ter dodamo začimbe in solimo. Zmes polijemo po narezanem kruhu, dodamo narezano zelenjavo in hrenovke, potresemo z mandlji in premešamo. V segreti pečici pečemo 20 do 25 minut. Pet minut pred koncem po vrhu potresemo še nariban sir in spečemo do konca.
Zmešnjava iz kruha
Sestavine
1
število pekačev
-
- 400 g star kruh
- 6 hrenovke
- 200 g češnjev paradižnik
- 1 bučke
- 4 jajca
- 0,5 l mleko
- 180 g kisla smetana
- mandlji
- nariban sir
- sol
- origano
- šetraj
- maslo
Priprava
V Lidlu Slovenija smo v sodelovanju z Ekošolo v letu 2015 zasnovali projekt Hrana ni za tjavendan. Z njim želimo ozaveščati in izobraževati o zmanjševanju in preprečevanju nastanka odpadne in zavržene hrane ter spodbujati praktično uporabo neporabljenih prehrambnih izdelkov. Preberite več na:https://www.boljsi-svet.si/
Recept so pripravili otroci iz Vrtca pri OŠ Cankova.
Fotografija: Barbara Kvas