Pečico prižgi na 175 °C, premaži pekač in ga obloži s peki papirjem.
Bananin kruh z borovnicami
Sestavine
1
število pekačev
-
- 3 zrele banane
- 180 g bela moka Belbake
- 6 g pecilni prašek
- 2 g soda bikarbona
- ščepec sol
- 67 g rjavi sladkor Belbake
- 60 ml olje Vita D'or
- 18 g mandlji Alesto
- 120 g borovnice
- mandljevi lističi
- sladkor v prahu
Priprava
V srednji posodi zmešaj moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in postavi na stran.
V drugi posodi pretlači banane.
Dodaj rjavi sladkor in olje, dobro premešaj.
Mokre sestavine dodajte suhim, nežno primešaj.
Dodaj še nasekljane mandlje, borovnice in premešaj.
Maso zlij v pekač za kruh in peci okoli 30-40 minut.
Ko je bananin kruh pečen, ga vzemi iz pekača in ohladi.
Pred serviranjem ga posuj s sladkorjem v prahu.