V kozici zmešamo višnje, tekočino od kompota, sladkor in rum. Zavremo. V malem kozarčku pa zmešamo moko in vodo. To dodamo k višnjevi masi, da jo zgostimo. Kuhamo še minuto in odstavimo. Pustimo, da se popolnoma ohladi. Čokolado stopimo nad paro in pustimo, da se malce ohladi. V posodi zmešamo kremo mascarpone, rum in sladko smetano ter dodamo še toplo čokolado. Dobro premešamo in maso nadevamo v kozarčke. Po vrhu dodamo malce višnjevega nadeva in posujemo z naribano čokolado. Sladico hranimo v hladilniku.
Čoko kozarčki z višnjami
Sestavine
5
število kozarcev
-
- 300 g višnjev kompot
- 60 g sladkor
- 12 ml rum
- 10 g pšenična moka
- 12 ml voda
- 140 g mlečna čokolada
- 500 g mascarpone
- 1 dl sladka smetana
Priprava
Nasvet: Preden postrežemo, naj kozarčki stojijo na sobni temperaturi 10 do 15 minut. V čokoladno zmes lahko po želji dodamo tudi sladkor.