Oreščke (indijske oreščke, lešnike, orehe pekan in pistacije) nareži na srednje velike koščke in vse sestavine z električnim mešalnikom dobro premešaj. Pekač obloži s papirjem za peko in uporabi sprej za namastitev pekačev. Zmes z žlico nadevaj na pekač in jo razporedi po pekaču, da dobiš obliko pravokotnika (z žlico jo dobro pritisni ob dno pekača, da nikjer ne bo videti praznih prostorov). Peci 14 minut na 150˙C. Pusti, da se ploščice malo ohladijo in jih razreži.Pred serviranjem morajo biti popolnoma ohlajene (lahko jih shraniš v hladilniku), da ne razpadejo.
Energijske ploščice
Sestavine
4
število porcij
-
- 150 g indijski oreščki
- 60 g suhe brusnice
- 25 g sončnična semena
- 50 g lešniki
- 45 g mango
- 50 g pistacije
- 80 g orehi
- 130 g med
- 2 žlice lešnikova krema