V srednje veliko posodo dodaj sojin napitek, vodo, javorjev sirup in vse skupaj dobro premešaj. Nato dodaj kvas, premešaj in pusti stati 10 minut, da se kvas aktivira. V posodo stoječega mešalnika dodaj pirino moko, sol in dobro premešaj. Dodaj mokre sestavine, olje, prižgi mešalnik in ga pusti stati, da meša in gnete okoli 10 minut. Pekač obloži s peki papirjem, vzemi nekaj mase, jo med rokami oblikuj v kroglico in jo postavi na pekač. Ponovi postopek za preostalo maso. Pekač pokrij s kuhinjsko krpo in bombetke pusti vzhajati vsaj za 1 uro. Prižgi pečico na 190 °C. Bombetke po želji premaži s stopljeno vegansko margarino, jih posuj s semeni, nato pa pekač postavi v pečico za okoli 20 minut.
Mehke pirine bombetke s semeni
Sestavine
6
število porcij
-
- 180 ml sojin napitek
- 90 ml voda
- 2 žlice javorjev sirup
- 7 g kvas
- 400 g pirina moka
- 1 žlička sol
- 2 žlice olje
- veganska margarina po želji
- mešanica semen