Tortiljo razporedi po namaščenem pekaču.
Mini ekspresni quinche
Sestavine
1
število pekačev
-
- 1 kos tortilja
- 3 kosov por
- 0,5 pesti mlada špinača
- 1 žlica grah v konzervi
- 1 kos dimljen losos
- 2 kosov mocarela
- 1 ščepec sol
- 1 ščepec poper
- 1 ščepec česen v prahu
Priprava
Vanjo ubij 2 jajci, dodaj narezan por, nasekljano špinačo, grah in vse skupaj dobro začini s soljo, poprom in česnom v prahu.
Po jajcu razporedi dimljenega lososa in mocarelo.
Vse skupaj peci od 15-20 min na 200 stopinjah oziroma toliko časa, da jajčka zakrknejo.