Priprava
- Priprava žara: žar segrejemo na srednjo temperaturo.
- Priprava sadja: sadje narežemo na koščke glede na velikost in jih damo na stran.
- Sestavljanje nabodal s penicami: na lesena nabodala izmenično natikamo penice in koščke sadja.
- Pečenje na žaru: pripravljena nabodala s penicami položimo na žar in jih na vsaki strani pečemo približno 1-2 minuti, dokler penice rahlo ne porjavijo in se ne zmehčajo. Pazimo, da se ne zasmodijo.
- Postrežemo: postrežemo takoj, ko so še tople in lepljive.