Priprava
Lešnike, dateljne in vodo dajte v sekljalnik in jih zmešajte v enotno zmes (če je presuha, ji dodajte malo vode). Maso za podlago razporedite v 10 modelov za mafine in jo s prsti potisnite ob dno modelov. Vse skupaj za nekaj časa postavite v hladilnik, medtem pa pripravite maso za kremo. Indijske oreščke čez noč namočite v vodo. Vodo odlijte in v sekljalniku zmeljite oreščke, jagode, javorjev sirup in kokosovo olje. Maso razporedite po modelčkih in vse skupaj za nekaj ur postavite v zamrzovalnik. Pred serviranjem nekaj časa pustite na sobni temperaturi, da se “posodice” zmehčajo.