Pekač obloži s papirjem za peko. Sladki krompir položi na papir in z nožem naredi nekaj prečnih rezov (na vsaki strani krompirja). Položi ga v neogreto pečico in peci naprej 30 minut na 210˙C, potem krompir obrni in peci še 15-20 min (odvisno od velikosti krompirja) na 210˙C. Krompir olupi, ga z vilicami dobro pretlači in počakaj, da se popolnoma ohladi. Vse sestavine za smuti stresi v mešalnik in vse skupaj dobro premešaj, da nastane enotna zmes. Smuti nalij v skodelico in posuj s kosmiči, semeni chia in orehi pekan.
Sladki smuti
Sestavine
1
število porcij
-
smuti
- 1 banane
- 60 g sladki krompir
- 40 g mandlji
- 2,5 dl ovseni napitek
- 12 ml javorjev sirup
-
posip
- 20 g kosmiči z malinami in belo čokolado
- 6 g chia semena
- 20 g pekani