Paradižnik narežemo na kocke. Česnu odstranimo kalček in ga stremo. Na olju na hitro zdušimo paradižnikove kocke, potresemo s solnim cvetom in začinimo s poprom. Baziliko natržemo. Testenine skuhamo v kropu »al dente« in odcedimo. Prelijemo s paradižnikovo polivko, potresemo z nastrganim parmezanom in natrganimi lističi bazilike.
Testenine s paradižnikom
Sestavine
2
število porcij
-
- 150 g testenine
- 6 paradižnik
- parmezan
- bazilika
- 2 česen
- olivno olje
- solni cvet
- poper
Priprava
Po želji lahko paradižnikom dodamo še bučke, črne olive, papriko, koruzo …