V manjšo posodico dodaj papriko v prahu, česen v prahu, sojino omako, limonin sok, javorjev sirup, olje, gorčico in vse skupaj dobro premešaj.
Tofujevi ražnjiči z zelenjavo
Sestavine
8
kosa
-
- 0,5 žličk paprika v prahu
- 0,5 žličk česen v prahu
- 2 žlice sojina omaka
- 0,5 limonin sok polovica limone
- 1 žlica javorjev sirup
- 1 žlica olje
- 1 žlica gorčica
- 0,5 bučke
- šampinjoni pest
- 0,5 rdeča paprika
- 1 rdeča čebula
- 400 g tofu
Priprava
V večjo posodo dodaj narezane bučke, šampinjone, narezano rdečo papriko, narezano čebulo in tofu.
Vse skupaj prelij z omako za marinado, dobro premešaj in postavi v hladilnik za okoli 30 minut.
Nato na leseno palčko dodaj mariniran tofu in zelenjavo ter oblikuj ražnjič.
Ponovi postopek za preostalo maso za ražnjiče.
V ponev dodaj nekaj olja in jo segrej.
Dodaj ražnjiče in jih praži na eni strani nekaj minut.
Nato jih obrni in jih praži še na drugi strani nekaj minut.
Postrezi še tople.